Тефтели из фарша в сметанном соусе

1 ЭТАП

Промоем рис и отварим до полуготовности. Затем воду из риса сольем.

2 ЭТАП

Пропустим на мясорубке мясо, лук и чеснок. Добавим яйцо. Посолим. Поперчим по вкусу.

3 ЭТАП

К фаршу добавим рис.

4 ЭТАП

Фарш хорошо перемешаем и отобьем о дно миски, чтобы он стал упругим и однородным.

5 ЭТАП

Сформируем из фарша тефтели размером чуть больше грецкого ореха. Форму для запекания смажем маслом и выложим тефтели.

6 ЭТАП

Приготовим соус: Обжарим на растительном масле кубиками нарезанный лук. Жарим до мягкости.

7 ЭТАП

Добавим натертую на крупной терке морковь. Перемешаем. Жарим 3-4 мин.

8 ЭТАП

Добавим муку. Перемешаем. Жарим 1-2 мин.

9 ЭТАП

Постепенно добавляем сметану и перемешиваем, чтобы не образовалось комочков. Доводим до кипения.

10 ЭТАП

Зальем тефтели соусом. Если соус не покрыл тефтели, то можно добавить воду или бульон. Поставим форму с тефтелями в разогретую до 200 градусов духовку на 35-40 мин.

Тефтели в сметанном соусе готовы.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
5 Комментариев “Тефтели из фарша в сметанном соусе
  1. inirri

    Какие красивые артишоки на фото! Интересно начинили и необычайно приготовили

  2. mugonnadun

    Андрюш, порадовал ножками куриными, так и представилось, что Курочки под предводительством Пяточка бегут на гриль

  3. prosthornvobo

    Обожаю такие маффины-больше чем сладкие!

  4. ookuspodfio

    Выглядит очаровательно! У меня почему-то ассоциации с вечерним городом в огнях возникли.Непременно попробую повторить.

  5. probodnsex

    Отличные булочки!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *