Суп порей с говядиной

Порежьте лук-порей,

Морковку нарежьте половинками колец.

Перец порежьте соломкой.

Чеснок мелко порубите.

Говядину порежьте на несколько больших кусков.

В большую кастрюлю налейте оливковое масло, разогрейте и выложите лук-порей. Протушите 5 минут, затем добавьте чеснок, морковь и перец. Помешивая, тушите еще 3 минуты.

Влейте в кастрюлю 2,5 литра воды, положите говядину.

Бросьте лавровый лист и порезанную петрушку.

Доведите до кипения и варите на слабом огне под крышкой около 2 часов.

Пока суп варится, порежьте картофель.

Пошинкуйте капусту

Готовое мясо выньте из бульона, порежьте на мелкие куски и бросьте обратно в кастрюлю.

Туда же отправьте картофель и капусту. Перемешайте и варите еще 45 минут. При необходимости досолите.

Оценить рецепт Картофельный суп с говядиной :

4

средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Брокколи в сливочно-чесночном соусе
Гороховый суп с картошкой
Тартар из телятины
Говяжьи ребрышки в духовке
Сочные отбивные из свинины с хрустящей корочкой


Подборки рецептов:

5 Комментариев “Суп порей с говядиной
  1. tierande

    Хороши печенюшки!!!!

  2. sunsasound

    Прекрасный рецепт! Я тоже готовила баранину в чае

  3. pergconresis

    Тонь,а "Табаско" побольше-кровь погонять!

  4. parsrewamo

    Как всегда у вас очень вкусные рецепты и очень красивые!!!! Восхищаюсь вашей работой!

  5. titmondforre

    Стараюсь, не очень пока получается.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *