Нерка в сливочном соусе

Как вы знаете я дико люблю долго ходить по колхозным рынкам, расспрашивать продавцов за жысть, разговаривать с настоящими крестьянами о сортах картошки или свеклы, тем более сейчас народ подкованный и мне часто показывали свои угодья, кто и как выращивает овощи и фрукты. И конечно же  доебывать тех кто пытается наебать народ обвешиванием и  пишет на ценниках заведомо ложные данные. К примеру недавно меня ввело в ступор вот что: сёмга амурская и чавыча мурманская. При резонном вопросе с какого мол хуя вы пишете такие ценники, продавец промычал что так написано на мешках. Пиздец какой то. Я говорю а если на мешке напишут хуй или пезда, вы тоже самое напишите на ценнике? В ответ тишина.. как нибудь сделаю отчет. Зуп даю

Так вот купимши ведро картошки, луку и ящик моркови, подхожу к своей продавщице, ну к моей громко сказано, просто я уже старенький дедушка и давно покупаю еду у проверенных годами торгашей, которые и не наебут и не обвесят и самое главное расскажут много интересного про товар. Иногда я их консультирую по тем или иным вопросам кулинарии или алкоголического образы жызни и правильного распития спиртосодержащих жидкостей.

Так вот я увидел нерку! Это просто счастье потому что у остальных продавцов только кета и горбуша, а нерка, королева над ними!

Люда расплылась в довольной улыбке, потому что и нерка увидела меня и самое главное что Люда поняла что сегодня она у меня первая, нерка только у нее и после смены она сразу купит бентли. А я приготовлю отличный диетический ужин, вкусный и полезный. Так что быстро взяв подходящий кусок , я помантулил домой.

Что приготовить я даже толком и не придумывал потому что холодильник пустой и собрав в кучу овощи и рыбу решил сделать обычную еду, которую я думаю все готовят хоть раз в неделю.

Соответственно берем нерку, чуть тархуна и базелика,  сладких перцев, жолтый и обычный помидор, чеснок, соль и перец, олифковое масло, яблочный уксус и мёд, самые жырные сливки нахуй и сметану впесту

Но перед тем как начать готовить, надо обязательно вспудрить мазги синькой, я пил чачу и полировал вот такой турецкой воткой. Торкает пиздецки

Далее все очень просто как методички госдепа. Делаем скрутку из листа базелика и тархуна, надрезаем нерку как угодно и запихиваем в нее травы. Тем самым добиваемся душещипательного аромата внутри рыбы при тепловой обработке

Поливаем нерку маслом, сыпем соль и перец нахуй, кладем в миску и запихиваем в душную духовку на десять минут

Теперь еще проще. Готовим мармилад.

Наливаем масла на раскаленную сковородку и кидаем перцы. Томим пять минут и добавляем лук и чеснок, потом еще пять минут и помидоры. Пездец

И в довершении уксус и мёд

Но так как я был уже практически вготовальню, мне захотелось придать еде более ярких красок и вкусов и не долго думая я хуйнул немного сахару, каперсов, забательского бальзамического уксуса и тархуна с базеликом

Чуть соли с перцем и убавляем огонь вполовину

Рыба подрумянилась

Надо сделать соус. Нашел кстати засохший кусок российского сыра и все таки натер его тоже впесту. А теперь смешиваем слифки, сметану и сыр в равных пропорциях, размешиваем, поливаем нерок и опять в духовку на минут десять

Пока рыба запекалась, я втихаря курил и синел на балконе, но опять не выдержал и нарвал мяты, душицы, тимьяна и розмарина. Ну немогу никак успокоица! Ыы. Покрошил чуть в мармелад

И вот теперь готово все! И нерка и мармилад.. подаем к столу

Со всей силы положим мармилад на тарелку и разравняем освободив место для нерки

Потом просто положим нерку и сьедим

Вы знаете, это просто очень вкусно и прекрасно! Обычная еда, русские продукты.. что еще надо чтобы встретить старость..

 ========================================

абама, хуй гнутый блять. чего там с новыми санкциями? заебались ждать...

 

5 Комментариев “Нерка в сливочном соусе
  1. kongrasfullmo1987

    Я думаю Венера не будет возражать

  2. Агриппина

    Любимое рагу!

  3. memslato

    Какой Зоя Вы завтрат для мужа забабахали,креативно и вкусно,молодец

  4. singreaphar

    У меня тут в морозилке завалялось парочку бакложанов,зделаю ка по вашему рецепту

  5. terpticterb

    ....эх,мечты....

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *