Кабачок в сметанно чесночном соусе

Кабачки в сметанно-чесночном соусе в духовке

Вы любите кабачки так как люблю их я? А как готовите? Раньше у меня было два блюда из кабачков — жареные и тушеные в сметане. Сейчас не берусь подсчитать сколько вариаций , особенно в сметане. Потому что кабачки в сметане — это всегда выигрышно, всегда вкусно.

Итак, сегодня у нас кабачки в сметане и в духовке. Блюдо очень диетическое. Особенно, если сметану взять нежирную.

Ингредиенты:

  • 1 кабачок
  • сметана — 1 стакан
  • чеснок 2-3 зубчика
  • кардамон молотый — щепотка
  • мускатный орех молотый- щепотка
  • соль по вкусу
  • сушеные травы по вкусу ( у меня набор трав для салатов)

 

Готовим:

Кабачок почистить (если молодой, то не надо, в кожуре все витамины)
сложить в форму для выпекания.
Сметану смешать со всеми специями и молотым чесноком ( мммм… она уже сама по себе вкусная, хоть так ложками ешь!)
Вылить сметанную смесь на кабачки и в духовку минут на 20.

При желании можно посыпать тертым сыром  и минуты на 2 в духовку, чтобы сыр расплавился. С сыром  вкуснее намного. Но у меня сегодня очень диетическое блюдо, поэтому без сыра. Худеем к лету, сыр исключен из рациона.

Если вы любите кабачки, то попробуйте ещё приготовить по этим рецептам:

Салат «Корейский кабачок»

Овощи молодые тушеные в кисло-сладком соусе

Кабачки фаршированные грибами и маслинами

Вегетарианские закусочные пирожные из кабачков

Тушеные овощи в кисло-сладком соусе

3 Комментариев “Кабачок в сметанно чесночном соусе
  1. Филипп

    очень люблю кофейную выпечку! Олечка, отрежь кусочек, пж!

  2. saibilet

    Очень вкусная идея!!!!!

  3. invigiper

    Я когда узнала про рецепт, меня впечатлило не только равное количество икры и соли. Количество хлеба и масла повергло в ещё большее недоумение. Дерзнула попробовать. Получилось очень даже деликатесно.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *