Филе курицы в сливочном соусе духовке

 

1 кг куриного филе (порезать на половинки),
1 чашка жирных сливок (чашка=240 мл),
1 ч.л. дижонской гочицы,
3 зубчика чеснока,
3-4 веточки тимьяна,
100 гр сыра,
растительное мало для обжарки,
соль,
перец.

Этим рецептом я пользуюсь уже достаточно долгое время, когда есть куриное филе, а времени возиться на кухне не так уж много. Куриное филе, за счет сливочного соуса, получается очень нежное, сочное и ароматное.

Ингредиенты:

 

1. Нагреваем духовку до 200 градусов.
Хорошо солим и перчим филе с двух сторон.

 

2. Нагреваем сковороду и обжариваем филе с двух сторон до увереной румяной корочки.

 

3. В сливки выдавливаем чеснок, добавляем горчицу и листики тимьяна, немного солим и перчим, хорошо перемешиваем.

 

4. Натираем сыр на мелкой тёрке.

 

5. Перекладываем обжаренное филе в форму для выпекания.

 

6. Заливаем филе сливочным соусом.

 

7. Сверху посыпаем сыром. И убираем в духовку на 20-25 минут. тут главное не передержать филе, чтобы оно осталось сочным.

 

8. Всё! Филе готово.

 

9. Подавать лучше сразу, пока горячее, полив гарнир, например картофель, и мясо сливочным соусом.

Bon Appetit!

 

 

Подпишитесь на мою рассылку!

  Хотите получать что-то  большее, чем просто рецепты?

  • Переводы из лучших зарубежных кулинарных книг.
  • Статьи о правильном питании.
  • Фотообои доминиканских пляжей.
  • Скрытые посты из моего блога.
  • Конкурсы.
  • Ну и, конечно, новые рецепты!

Другие рецепты:

5 Комментариев “Филе курицы в сливочном соусе духовке
  1. faxtiocending69

    Спасибо))) Последнее время тянет на простоту)))

  2. Антонин

    Спасибо за ответ. Все бегу повторять вАШЕ чудо!!!

  3. branjungcotherp

    спасибо, Иришка!!!

  4. inatinslip

    Ну просто очень красивый и вкусный тортик!

  5. Майя

    Ах как же красив твой пирожок, Наташенька!!!!!!! Хочется бежать и делать!!!!!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *